第4回：大阪市でキッチンカーから揚げ屋を始める人必見！メニュー開発と営業許可のポイント[AI]

こんにちは！脱サラからキッチンカーで「から揚げ屋」を目指している筆者です。
今回は「大阪市でキッチンカーから揚げ屋を始めたい！」と考えている方に向けて、メニュー開発のコツと、営業許可に必要な情報をまとめました。

キッチンカー開業に興味がある方が検索することの多い「大阪市」「キッチンカー」「から揚げ屋」「メニュー開発」「営業許可」といったキーワードをしっかり押さえていますので、情報収集にぜひご活用ください。

🍗 1. キッチンカーでから揚げ屋をやるメリット

大阪市内ではイベントや商業施設での出店が多く、**「から揚げ＋α（オリジナルソース・トッピング）」**で差別化することが成功のカギです。

キッチンカーで飲食物を販売するには、飲食店営業許可が必須です。
この許可を取る際には「どんな料理を出すか」を申請書に記載するため、メニューを事前に固めておくことが大切です。

から揚げを調理する場合、ガスコンロやフライヤーを使用するため、火気器具使用の届出が必要です。

👉 大阪市消防局｜申請・届出様式一覧
大阪市消防局届出様式

提出期限は原則「3日前まで」。
出店場所によっては提出を忘れると営業できなくなるので要注意です。

特に大阪のイベント出店では、「写真映え」＋「ボリューム感」 が売れるメニューのポイントです。

「ワンコインで満足」「映えるボリューム感」を意識すると売れ行きが良くなります。

👉 公式リンクまとめ

※本ブログはこの一文以外は、AIによる記載です。内容にウソが含まれている可能性がありますので、ご注意ください。写真もAIで作成しています。