第2回：キッチンカーの車両選び編｜軽トラ・バン・中古・レンタルを徹底比較[AI]
脱サラ後に最初の壁は「車両選び」
キッチンカーを始めたいと思ったとき、最初に立ちはだかるのが 「どの車両を選ぶか」 です。
これは単なる見た目の問題ではなく、初期費用・営業の効率・メニューの幅・営業許可の取りやすさ まで大きく左右します。
私自身、から揚げ屋をやると決めてから最初に悩んだのが「軽トラでいけるのか？」「バンを買うべきか？」「中古でいいのか？」という点でした。今回は、調べた内容や実際に見に行ったときの印象を整理してお伝えします。
軽トラック改造キッチンカー
もっとも低コストで始めやすいのが軽トラックをベースにしたタイプです。
- 費用目安：新車改造で150〜250万円前後、中古なら100万円以下も可能
- メリット
- 初期費用が安い
- 維持費（税金・保険・燃費）が安い
- 小回りが効き、狭い会場にも出店しやすい
- デメリット
- 調理スペースが狭い
- 揚げ物や大量調理には不向き
- 長時間営業だと作業効率が落ちる
「たこ焼き」「クレープ」など軽食向き。から揚げをやるにはやや厳しいかも、と感じました。
📷 実例： フードトラックカンパニー｜製作事例 には軽トラ型の画像が多数掲載されています。
バン・1tトラック改造キッチンカー
本格的にやるならバンや1tトラックベースのキッチンカーが主流です。
- 費用目安：250〜400万円前後（新車改造）、中古なら150万円〜
- メリット
- 広い調理スペースで作業効率が良い
- 揚げ物や丼ものなどボリュームメニューも対応可
- 外観の存在感があり、集客力がある
- デメリット
- 初期投資が高い
- 維持費（ガソリン代・車検代）がかさむ
- 保管場所が必要になる
私のように「から揚げ」を中心に売る場合は、このタイプの方が現実的。油を使うので換気や作業効率を考えると、バンタイプが無難だと分かりました。
中古キッチンカーを購入する
初期費用をさらに抑えるなら、中古車という選択肢もあります。
- 費用目安：80〜200万円程度
- メリット
- 新車より安く手に入る
- すでに営業許可が通っていた車両は基準を満たしやすい
- デメリット
- 内装や設備が古い可能性あり
- 自分のメニューに合わないレイアウトだと追加改造が必要
- 故障リスクが高い
展示会で中古車を見に行ったとき、安いものは設備が不足していて、結局「改造費がかかるな」と感じました。
👉 中古キッチンカーの出店事例は キッチンカーズジャパン で全国の車両写真が見られます。
レンタル・リースで始める
「副業で試したい」「イベント出店だけやりたい」場合はレンタルやリースも有効です。
- 費用目安：
- レンタル：1日 2〜3万円
- リース：月10〜15万円程度
- メリット
- 初期投資がほとんど不要
- 修理や整備を業者がしてくれる
- 出店実験やスポット営業に便利
- デメリット
- 長期的には割高
- 改造や内装変更ができない
- 予約が埋まっていると使えない
例えば、ティアラ キッチンカーレンタル や MYキッチンカー では短期レンタルが可能。副業でまず試すなら、この方法が手堅いと思いました。
DIYで自作するのは現実的か？
DIYで作る人もいますが、営業許可を取るためには 保健所の基準（シンクの数、水タンク容量、給湯設備など）を満たす必要があります。
- メリット：費用を抑えられる（数十万〜）
- デメリット：保健所から許可が下りにくい／修正費用がかかる
初心者にはリスクが高いと感じ、私は業者依頼を選択肢にしました。
車両選びに役立つ外部リンクまとめ
- 車両製作・事例集 → フードトラックカンパニー
- 出店中キッチンカー検索 → キッチンカーズジャパン
- レンタルサービス → ティアラ キッチンカーレンタル / MYキッチンカー
- 総合サービス → ケータバンク, 鶴金社中
まとめ：私の結論
副業で週2日、から揚げを販売する前提で考えた結果：
- 軽トラ：安いけど油料理には不便
- バン：費用は高いが効率的
- 中古：コストを抑えられるが状態に注意
- レンタル：まず試すならベスト
- DIY：初心者にはハードルが高い
私は 「中古のバンタイプを購入＋内装を一部業者で調整」 という選択をしました。
zesys.net![🚚キッチンカーで行こう（全32回）[AI]](https://zesys.net/blog/wp-content/uploads/2025/10/ChatGPT-Image-2025年10月15日-21_40_20-300x200.png){kind=small}
※本ブログはこの一文以外は、AIによる記載です。内容にウソが含まれている可能性がありますので、ご注意ください。写真もAIで作成しています。
